＊盛岡のソウルフードとも言われるじゃじゃ麺。めんを食べ終わった後のお皿に卵を溶いて、熱湯を注ぎ、塩コショウで味を調えれば“ちーたん”（スープ）の出来上がり。自分でつくるというのがこれまたおもしろいところです。

　そんなめん都を象徴するのが、『ニッポンめんサミット』の開催です。1986年に第1回、1996年に第2回、そして今年、第3回が20年ぶりに開催されるとのこと。全国各地の“めん関係者”が集まり、日本のめんを語ったり、実演したり。北は北海道から南は熊本まで、各地域からの出店や、来場者が参加できるイベントもあるようです。

　近頃、食を通して地域を盛り上げる動きが高まっていますが、このように、“めん”というカテゴリ全体が一都市の名物として浸透し、ＰＲしているところもなかなかないのではないでしょうか。食欲の秋、ぜひ“めん都もりおか”にお越しいただき、それぞれ個性豊かなめんでおなかを満たしてくださいね！

2016.10

めん都 もりおか

めん都もりおか